W oleju lnianym znajdziemy kwasy omega3 w bardzo dużej ilości. Jeśli olej lniany jest tłoczony na zimno, nie jest rafinowany, wtedy wszystkie wartości odżywcze zostają w oleju. Inaczej będzie jeśli olej będzie tłoczony powyżej temperatury 40 stopni Celsjusza.
Głównym składnikiem oleju lnianego jest kwas (ALA), jest to kwas alfa-linolenowy, który jest formą omega-3 i przekształcany jest EPA i DHA – inne formy omega-3.
Dzienne zalecanie spożycia kwasów omega3 wynosi w przypadku kobiet 1100 mg a w przypadku mężczyzn 1600 mg. Przykładowo dawka 15 ml oleju lnianego zawiera około 7000 mg kwasów tłuszczowych omega3. Jest to tak znacząca liczba, że wystarczy tylko 1 łyżka dziennie, żeby pokryć zapotrzebowanie dziennie na kwas ALA.
Kwasy omega3 uważane są za niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mogą mieć wpływ na zmniejszanie się stanów zapalnych czy prawidłową pracę serca.
Olej lniany jest dobre dla każdego, w każdym wieku.
W pełni wartościowy olej lniany, tłoczony na zimno można kupić w sklepie Oiliv – https://www.oiliv.pl